Pâte à tartiner spéculoos (HOMEMADE)

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui je vous présente la pâte à tartiner spéculoos maison au Thermomix ®. Recette vraiment délicieuse et beaucoup plus saine, car moins de mauvaises choses à l’intérieur.

Elle est franchement trop gourmande et la texture juste parfaite. Avec cette recette vous aurez un bon pot de confiture, que vous pourrez utiliser sans modération.  sur des crêpes, de la brioche ou encore dans un gâteau ou une crème fouettée. Le choix est infini ou mhhh ou encore de la glace, vous voyez, il y a de quoi faire.

Elle peut s’utiliser un peu partout. Moi pour ma première utilisation, je l’ai utilisé pour mes brioches pommes cannelle. Vous trouverez la recette sur ce lien vert ICI.

Donc vous l’aurez compris avec cette pâte à tartiner, la gourmandise n’aura pas de limite. Allez-y même avec la petite cuillère. Aujourd’hui l’idée d’un entremet avec, me vient en tête. Vous voyez, on lui trouve facilement une utilisation.

Pour moi les pâtes à tartiner maison sont une véritable découverte. La prochaine à la noix de coco, peut-être, je vous ferais savoir mon choix.

Allez, c’est parti pour la recette de cette délicieuse pâte à tartiner spéculoos.

Pâte de spéculoos (HOMEMADE)

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Ingredients

  • 180 gr de biscuit spéculoos
  • 20 gr de sucre de canne
  • 50 gr de beurre
  • 100 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'épice à spéculoos (facultatif)

Instructions

1

Mixez les spéculoos et la cassonade dans votre robot coupe et mettez dans une casserole pour la version sans thermomix. Ajoutez le beurre et le lait et cuire sur feu doux en remuant avec un fouet jusqu'à ce que ça devienne une sorte de pâte.

2

Quand le résultat est obtenu. Mettez le tout dans votre mixer et mixez pour lisser la pâte. Débarrassez dans un pot à confiture stérilisé et laissez refroidir avant de la conserver au frigo.

3

Pour la version au thermomix, il vous faudra mixez les spéculoos et le sucre de canne quelques secondes. Ajoutez le lait et le beurre, cuire 4 minutes à 50 degrés en vitesse 3. Puis à la fin mixez en vitesse 9 pendant 5 secondes. Vous voilà avec une magnifique et délicieuse pâte à tartiner spéculoos maison.

4

Maintenant à vous les recettes. je vous souhaite une bonne réalisation et à bientôt pour d'autres recettes gourmandes.

l’aventure continue sur instagram

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