Hi welcome to my blog !!!Je continue à retranscrire toutes mes recettes et aujourd’hui une envie de prendre le large et de vous emmener au États-Unis avec mes délicieuses brioches cinnamon apple rolls. Au glaçage spéculoos ou brioches roulées, pommes cannelle. Lire la suite…
C’est l’heure du petit-déjeuner et ici je réveil la maison avec cette bonne odeur de brioche Nanterre à ma façon. Mhhh l’odeur du café et d’une brioche en cuisson. Que demander de plus.
Quoi de plus réconfortant qu’une brioche avec une bonne odeur de beurre.
Moelleuse, car j’y ajoute un peu de lait, oui ce n’est pas une brioche pure beurre. Mais ici, on l’aime beaucoup.
Pour le façonnage on est sur de la brioche Nanterre telle quelle. Pour une brioche pure beurre comme chez le boulanger. Vous avez ma recette ICI.
Ici, c’est notre brioche préférée, c’est d’ailleurs la seule que je réalise très très souvent et dont je connais mes grammes par cœur. Généralement on se fait une journée brioche petit-déjeuner et s’il en reste un bon goûter. Le top, pour un dimanche réussi. Lire la suite…