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Boulangerie / Petit déjeuner

Véritables pains au lait de boulangerie

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui, je reviens avec une nouvelle recette, celle des pains au lait, de boulangerie. Je me suis aperçue que je n’avais pas partagé de recette avec vous, ici.

Et comme ma plaque induction ma lâchée, je ruse d’astuces, pour vous partager des recettes cuissons au four, car tout le monde n’a pas de thermomix, companion ou cookéo. Donc une recette four, pour vous servir, en attendant ma nouvelle plaque.

Le pain au lait c’est quoi ? Comme son nom l’indique, c’est un pain réalisé avec du lait. Lire la suite…

Galette des rois frangipane noisettes

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui je ne pouvais pas passer à côté, et je vous propose ma galette des rois, frangipane noisettes. Ma galette préférée. Je vous recommande, de préparer une pâte feuilletée maison. Je vous ai donné la recette ICI.

Sinon la meilleure façon de la faire est d’acheter une pâte feuilletée à votre boulanger. Sinon, il sera compliqué d’avoir ce résultat. Cette galette fait toujours l’unanimité à la maison. Les noisettes on adore.

Ici, pour le goûter c’est donc de la galette, une pâte feuilletée parfaitement dorée et croustillante. Lire la suite…

Brioches rolls cannelle, noisettes

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui sur mon blog de la boulange maison avec ces délicieuses brioches rolls cannelle, noisettes mhhh. Je suis trop contente car c’est ma recette fétiche, celle que j’avais égarée, et que j’ai toujours faite.

Aujourd’hui, je suis contente de pouvoir vous la transmettre sur mon blog. Et franchement quel délice. Ici, ces petites brioches roulées, sont très appréciées. Mon plus grand fan, mon homme, il faut carrément lui laisser son plat. Lire la suite…

Pains burger (buns)

Coucou !!!

Aujourd’hui sur le blog, le pain burger. Je me rend compte, que je n’ai pas encore partagé de burger, avec vous.

Mais ça tombe bien, le burger est de la party. Et quoi de mieux, qu’un bon pain fait maison. Alors avec le pain burger, j’ai vraiment tout essayé. Modifié X choses, pour avoir le pain, comme je l’aime.

Pour le moment, je ne change plus rien à ma recette. Lire la suite…

Gaufres comme à la fête foraine d’autrefois

Coucou !!!

Aujourd’hui ma recette celle, des gaufres comme à la fête foraine. Aujourd’hui, il fait beau. Mais surtout au mois d’octobre, par chez moi la fête foraine est là.

Qui dit fête foraine, dit gaufres, et tout le défilé dont vous connaissez les délices. Alors comme chaque année depuis longtemps maintenant. Le premier week-end de la fête foraine. Lire la suite…

Beignets balls au fromage blanc

Coucou !!!

Aujourd’hui ma fille ma demandé des beignets. Vous me direz fastoche, mais un petit problème c’est posé.

En effet, sans levure fraîche dans mon frigo. Comment j’allais lui expliquer. Que se serait pas possible du tout, de lui en présenter.

Alors j’ai réfléchis, en tant que bonne maman. Lire la suite…

Muffins ultra moelleux framboises, chocolat blanc

Coucou !!!

Aujourd’hui une petite douceur sucrée pour se faire plaisir le week-end, j’ai choisi de faire des mégas muffins aux framboises et au chocolat blanc. Ultra-moelleux et pas secs du tout. Un vrai délice.

Ma petite sœur m’a gentiment apporté de belles framboises fraîches et des fraises. J’ai donc cherché quoi nous préparer de gourmand et c’est sans appel que j’ai pensée aux muffins. Lire la suite…

Pains pita à la farine complète

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui on s’évade un peu, avec ce petit pain pita originaire du moyen-orient. C’est un pain parfait pour les sandwichs maison. À garnir à l’infini. Il est creux à l’intérieur avec très peu de mie. Je l’adore pour le fourrer généreusement.

Je vous propose aujourd’hui, ma recette de base. C’est un peu la même partout, Lire la suite…

Mon pain maison (Matlou3 dar)

Coucou à tous !!!

Comme promis ma recette de pain. Alors en cette période de ramadan pour moi, il n’est vraiment pas possible de ne pas faire mon pain maison. Tout chaud et trop bon, qu’on appelle, Matlou3 dar chez nous.

Je fais de toutes sortes de pains mais aujourd’hui, je vous partage Lire la suite…

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