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Crèmes dessert/Verrines/Pâte à tartiner

Verrine café façon tiramisu (avec crème sans œuf)

Verrine café tiramisu sans crème aux œufs idéal pour un plaisir gourmand

Coucou à tous !!!

Alors je vous sens gourmands en voyant cette délicieuse verrine café façon tiramisu ? Idéal pour un café gourmand, comme ça était le cas pour moi.

Donc à la maison, j’en réalise assez souvent. Nous aimons ces petites douceurs en verrines. C’est ultra modulable et il y en a pour tous les goûts.

Aussi ici pour ma recette, j’ai choisi de réaliser ma crème sans œuf. Gain de temps et surtout que ce dessert était prévu pour un café gourmand. donc avec plusieurs pièces à réaliser voilà pourquoi, j’ai choisi la simplicité. Lire la suite…

Crème brûlée façon brasserie fondante et ferme à la vanille

une délicieuse crème brûlée ferme et fondante à la fois, pour un voyage dans une brasserie

Coucou à tous !!!

Je continue le défilé gourmand, avec ma crème brûlée façon brasserie. Mais pourquoi façon brasserie me direz-vous !!!

Tout simplement car pour moi. La crème brûlée dans mes souvenirs lointains est douce, ferme et fondante à la fois. Je trouve que certaines recettes de crèmes brûlées manquent de fermeté.

Alors au fil des années, j’ai peaufiné ma recette jusqu’à trouver ce qui a fait la différence. Depuis, je ne cherche même plus à la faire autrement, c’est une pure merveille. Lire la suite…

Crème brûlée chocolat ultra-gourmande

crème brûlée tout chocolat idéale pour un dessert confort ou un café gourmand

Coucou à tous !!!

Je reviens avec une note chocolatée réconfortante pour marquer que l’automne est bien là et cette crème brûlée chocolat saura vous accompagner en cette saison où la grisaille se fait plus présente.

Ah le chocolat. Véritable antidépresseur naturel mais aussi pour certains une vraie addiction. Pour ma part, j’aime quand l’envie se présente. Lire la suite…

Crèmes dessert à la pâte tartiner noisettes

Coucou à tous !!!

La tournée de crèmes dessert à la pâte à tartiner sur le blog. Une merveille, vous êtes fans de cette saveur irrésistible. Laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas.

Je vous l’avais déjà dit lors d’un précédent post, je fais souvent mes crèmes dessert maison. Et avec un bon lait fermier, vous obtiendrez une crème ultra onctueuse. Lire la suite…

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