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Cuisine du monde

Douez aux petits pois, poissons

Coucou !!!

Aujourd’hui, je vous propose un douez aux petits pois, poisson. Un repas que je fais, quand il me reste des petits pois au congélateur. Chez ma belle-famille, on dit plus marqa. C’est la même chose.

Assez vite bouclé. Ce plat très savoureux, grâce à la chemoula. La marinade que l’on Lire la suite…

Pides aux fromages et au sucuk

Coucou !!!

Aujourd’hui on se fait un détour vers la Turquie, avec ces pides turcs aux fromages. On les appellent Peynirli pide, en Turque.

Un délice que j’avais mis de côté, depuis un petit moment. Puis aujourd’hui, l’envie de troquer nos soirées pizzas, contre  Lire la suite…

Lasagne rolls (lasagne roulées)

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui des saveurs Italiennes pour vos papilles, ça vous tente ? Avec cette nouvelle façon de déguster les lasagne, vous connaissez n’est-ce pas ?

Mais si, vous savez les lasagne rolls, super tendance sur la blogosphère. Pour la petite histoire, j’avais super envie d’un plat de lasagne, mais Lire la suite…

Salade de carottes à la marocaine

Coucou à tous !!!

Alors pour cette troisième recette je vous propose un de nos classiques à la maison, la salade de carottes à la marocaine.

Une recette que ma belle-mère m’a faite découvrir. Cette salade de carottes à la maison c’est ma princesse qui en est fan. Alors c’est assez souvent, que je lui présente les carottes sous cette forme.

Un régal et du peps en entrée. Surtout en été c’est vraiment très bon accompagnée de belles grillades. Elle est vraiment très Lire la suite…

Mon pain maison (Matlou3 dar)

Coucou à tous !!!

Comme promis ma recette de pain. Alors en cette période de ramadan pour moi, il n’est vraiment pas possible de ne pas faire mon pain maison. Tout chaud et trop bon, qu’on appelle, Matlou3 dar chez nous.

Je fais de toutes sortes de pains mais aujourd’hui, je vous partage Lire la suite…

Msemen aux fromages, et au beurre aillé

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui envie de crêpes orientales feuilletées. Celles-ci étaient particulièrement gourmandes, avec du fromage et mon fameux beurre persillé. Une recette qui se trouve ICI. Un délice, c’est le style de crêpes que je réalise pour nos brunchs party et elles y font un tas de fans.

Mais je peux aussi très bien les réaliser pour y accompagner un délicieux et gourmand velouté comme par exemple Lire la suite…

Brick façon samoussa végétarien cœur de Vache qui rit

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui ça défile de recettes, de saveurs, avec cette recette de Bricks façon Samoussas végétariens cœur de Vache qui rit. Vous allez régaler vos proches lors de vos repas en famille, si vous choisissez le thème indien.

Pour ma part, c’est lors de mon dernier repas avec ma belle-famille, que j’ai eu envie d’emmener à la découverte de l’Inde. Lire le suite…

Naan au fromage

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui je boucle mes recettes de mon dîné Indien avec ces délicieux cheeses naans au fromage. Moelleux et goûteux, c’est la chose à ne pas oublier. Si vous voulez faire voyager vos convives au cœur de l’Inde.

Le pain naans se déguste aussi nature et c’est tout aussi bon. On le badigeonne normalement de ghee qui est un beurre clarifié.

J’ai longtemps recherché la recette parfaite du naans. Lire la suite…

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