Aujourd’hui, c’est des triangles feuilletés aux fromages réalisés avec la machine Princess® que je vous propose.
Elle m’avait longtemps fait de l’œil et quelle surprise quand j’ai appris que la marque ferait partie de nos partenaires pour l’ebook ramadan côté cuisine. Lire la suite…
Coucou à tous !!!Je reviens avec une belle surprise. Voici ma nouvelle participation au nouveau ebook ramadan, côté cuisine concoctée par une superbe équipe.
Quand Aya @atablelafamille m’a proposé d’en refaire partie, je n’ai pas hésité une seule seconde. C’est un monde où la cuisine règne et de nouvelles connaissances agrandissent notre cercle amical.
Sentez-vous cette odeur de beurre émaner de mon délicieux pain de mie brioché. Laissez-moi vous transporter dans sa fabrication dont je ne me lasse pas à la maison.
Avant de commencer à papoter. Pour cette recette, j’ai simplement utilisé ma recette de buns ultra-brioché. En modifiant légèrement ma recette, car pour ce pain de mie ici, je ne voulais pas du côté trop froissé, moelleux.
Ainsi, il se tient bien à la coupe et pour en faire des sandwichs, c’est parfait. J’en fait souvent deux car à la maison, ça part très vite. Il se congèle aussi très bien en tranches. Lire la suite…
Un air marin citronné surf sur mon blog, avec ces dos de cabillaud comme vous ne les avez jamais mangés. Laissez-moi vous présenter une autre façon de déguster cette chair de poisson tendre et généreuse.
Une sauce, que j’affectionne beaucoup et qui se marie très bien avec tous les poissons. La crème de parmesan au citron, mais quel régal. Lire la suite…
Une panne de pain et de levure fraîche, ce pain au yaourt sans levure fraîche est fait pour vous. Une recette qui fera le bonheur de certains et ici mon homme a été le premier à en réclamer à nouveau.
Un pain au yaourt vraiment tout doux et moelleux cuit à la poêle. Nous l’avions accompagné avec la recette de ojja au thon que vous pouvez retrouver ICI.
Ce pain au yaourt est idéal aussi bien pendant le repas que pour accompagner votre petit-déjeuner. Ici, j’ai dû en faire deux tournées pour vous dire. Lire la suite…
Je reviens vers vous avec ce délicieux plat d’ojja au thon. Mais avant tout, je tiens à vous crier un bon courage en cette période difficile que vit le monde.
J’espère que vous et votre famille se portent bien et nous espérons tous que cette crise sanitaire soit très vite derrière nous. Je vous avoue que je n’ai pas grand appétit.
Mais il faut se ressaisir et j’ouvre le bal avec ce délicieux plat tunisien. J’ai choisi la version sans viande et express, car en vidant les fonds de placards, j’ai trouvé des miettes de thon à la tomate. En arrangeant le tout, j’ai servi ce délicieux plat. Lire la suite…
Alors je vous sens gourmands en voyant cette délicieuse verrine café façon tiramisu ? Idéal pour un café gourmand, comme ça était le cas pour moi.
Donc à la maison, j’en réalise assez souvent. Nous aimons ces petites douceurs en verrines. C’est ultra modulable et il y en a pour tous les goûts.
Aussi ici pour ma recette, j’ai choisi de réaliser ma crème sans œuf. Gain de temps et surtout que ce dessert était prévu pour un café gourmand. donc avec plusieurs pièces à réaliser voilà pourquoi, j’ai choisi la simplicité. Lire la suite…
Une tarte fine aux pommes digne de ce nom. Ne bougez pas, c’est par ici que vous dégusterez la meilleure. Quoi vous donne-t-elle pas envie ?
Pour ma part, la tarte fine aux pommes se déguste. Elle doit être ultra-fine et cuite sur une pâte feuilletée sans bords. Les tranches de pommes après cuisson doivent être fines et fondantes. Lire la suite…
Quoi de mieux qu’une bonne quiche salée brocolis au saumon fumé. Idéale quand on veut boucler rapidement un repas ou accompagner une soupe.
À la maison, personne n’aime les brocolis et pourtant quand je prépare cette tarte salée. Je vous assure, qu’il en faut facilement deux. Je cuis les brocolis à la vapeur en les laissant encore un peu croquants ainsi le goût est plus doux mais toujours assez présent. Lire la suite…
Je reviens vous réchauffer avec ce délicieux velouté de carottes à la Vache qui rit®. Il plaira à vos enfants à coup sûr. Ici tout le monde aime et il en reste rarement pour le lendemain.
Des réfractaires aux légumes chez vous. Pas avec ce velouté croyez-moi. Souvent les enfants n’aiment pas les carottes crues ou encore vapeurs. Mais comme ici, ça devrait passer. Lire la suite…