Aujourd’hui, galettes des rois individuelles à l’avance. Mon cher et tendre ne pouvait pas attendre car très friand de minis galettes des rois. Alors, j’ai dit ok, c’est parti.
Tout d’abord pour cette première recette, j’ai utilisé le beurre aux cristaux de sel de Guérande de mon partenaire @paysanbreton_officiel. Lire la suite…
Aujourd’hui je ne pouvais pas passer à côté, et je vous propose ma galette des rois, frangipane noisettes. Ma galette préférée. Je vous recommande de préparer une pâte feuilletée maison. Je vous ai donné la recette ICI.
Sinon la meilleure façon de la faire est d’acheter une pâte feuilletée à votre boulanger. Sinon, il sera compliqué d’avoir ce résultat. Cette galette fait toujours l’unanimité à la maison. Les noisettes on adore.
Ici, pour le goûter c’est donc de la galette avec une pâte feuilletée parfaitement dorée et croustillante. Lire la suite…