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menthe

Boreks turcs poivrons rouges, fromages. Sigara Böreği

De délicieux cigares turcs pour accompagnés soupe ou une salade

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui à l’honneur la Turquie avec ces boreks turcs, sigara Böreği aux poivrons rouges, fromages relevés de piment et de menthe fraîche.

Très en vogue pour les tables ramadanesques, les garnitures sont infinies. Mais aujourd’hui, j’ai voulu un peu sortir des garnitures que l’on voit partout. Et j’ai donc mis à l’honneur le poivron rouge. Le mariage avec le fromage frais est juste parfait.

Avec quelques réglages en assaisonnement et l’introduction du fromage kasar type gouda que j’ai râpé. Ce cigare aura tout pour vous plaire. Lire la suite…

Salade de bulgur

Coucou, bonjour à tous

Aujourd’hui vus ce petit soleil, j’ai eu envie de vous partager cette recette fraîcheur, goûteuse, de salade de bulgur. Et vous ça vous dit?

Une évasion pleine de saveurs turques, qu’on se fait souvent à la maison. Généralement accompagnées de brochettes de viande. Mhhh un régal pour toute la famille. Lire la suite…

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