Tarte entremets coffee’misù maison. Ça vous parle ? Le café était la star à la maison. Alors, vous voulez vous lancer ? Allez, venez je vous fais visiter.
Enfin, un vrai dessert. Ça faisait longtemps, que je n’en avais pas mangé des comme ça. Qu’est-ce que c’était bon. Forcément, c’était au café. Lire la suite…
Le dernier jour de l’année va bientôt s’achever et je vous propose ma bûche citron très digestive. Cette année, j’ai fait des petits sablés mais plutôt ceux habituels, c’est pour cela que je vous ai pas mis de recettes ici.
Mais j’ai décidé de vous glisser une recette de bûche car sur mon blog, il n’y en a aucune. Celle-ci est vraiment la bûche phare à la maison et aussi pour mon entourage. Tous l’apprécient car le citron en fin de repas reste très digeste. Lire la suite…
De retour, avec ces délicieux entremets individuels fruits rouges, chocolat blanc. Que dire, si ce n’est que la douceur des saveurs est juste parfaite. Un coulis de fruits maison parfaitement équilibré mais avec une dominance de fraise.
Savez-vous, que je voue une passion inconditionnelle pour la pâtisserie. Vous allez me dire. Ah bon ? Mais ça ne se voit pas. En effet étant un bec salé. Je pâtisse rarement.
Mais ici, j’ai accepté un jeu défi sur le thème de la pâtisserie, pour octobre rose. Voilà pourquoi mes entremets se sont colorés de rose. Nous avions donc le choix entre trois desserts. Un cheesecake, un layer cake ou un entremet rose. L’envie d’un dessert léger a tranchée. Lire la suite…