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Alsace

Bredeles lunes à la noisettes (Kipferls)

Coucou !!!

Alors on continu la série petits sablés, avec ces bredeles lunes à la noisettes. Des pures pépites de gourmandises. Pour moi, c’est les meilleurs sablés au monde.

J’en réalise très souvent, et franchement on se contente rarement d’un seul, croyez-moi. Mais alors, je vous préviens déjà maintenant. Prenez des noisettes entières avec leurs peau, pour vraiment obtenir le même goût, et surtout couleur, que je veux vous transmettre.  Lire la suite…

Bredeles spritz noix de coco et chocolat

Coucou !!!

Me revoilà avec des Bredeles spritz à la noix de coco et certains ont fait trempettes dans du chocolat noir. Un pur régal, c’était pas prévus au programme, mais l’appel à la gourmandise a était plus forte.

Mais soyons sincère, qui résiste en période de fêtes à tous ces délices. La preuve, moi-même, c’est impossible. Pour moi, pas d’assiette sans les spritzs. Ah oui c’est clairement une honte. Là où j’habite, en Lorraine c’est répandu, comme en Alsace. Lire la suite…

Mauricettes traiteur

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui, une recette de mauricettes traiteur. Un classique à la maison. Je ne sais même pas pourquoi et comment, j’ai eu l’idée de les nommer ainsi. Certainement car elles sont hypers gourmandes, avec cette garniture de fromage râpé pour certaines et à la crème fraîche lardons, Lire la suite…

Tarte au fromage blanc (KÄSEKUCHEN)

Coucou, à tous et bienvenue !!!

Aujourd’hui, retour en enfance à chaque fois que je fais, de la tarte au fromage blanc. Ce nuage frais en bouche qui nous fait un plongeon vers la belle époque.

Un dessert, un goûter, une gourmandise au coin du feu, vous l’aurez compris, c’est une recette réconfortante qu’on partage Lire la suite…

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