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crème dessert

Crème brûlée façon brasserie fondante et ferme à la vanille

une délicieuse crème brûlée ferme et fondante à la fois, pour un voyage dans une brasserie

Coucou à tous !!!

Je continue le défilé gourmand, avec ma crème brûlée façon brasserie. Mais pourquoi façon brasserie me direz-vous !!!

Tout simplement car pour moi. La crème brûlée dans mes souvenirs lointains est douce, ferme et fondante à la fois. Je trouve que certaines recettes de crèmes brûlées manquent de fermeté.

Alors au fil des années, j’ai peaufiné ma recette jusqu’à trouver ce qui a fait la différence. Depuis, je ne cherche même plus à la faire autrement, c’est une pure merveille. Lire la suite…

Crème brûlée chocolat ultra-gourmande

crème brûlée tout chocolat idéale pour un dessert confort ou un café gourmand

Coucou à tous !!!

Je reviens avec une note chocolatée réconfortante pour marquer que l’automne est bien là et cette crème brûlée chocolat saura vous accompagner en cette saison où la grisaille se fait plus présente.

Ah le chocolat. Véritable antidépresseur naturel mais aussi pour certains une vraie addiction. Pour ma part, j’aime quand l’envie se présente. Lire la suite…

Crèmes dessert à la pâte tartiner noisettes

Coucou à tous !!!

La tournée de crèmes dessert à la pâte à tartiner sur le blog. Une merveille, vous êtes fans de cette saveur irrésistible. Laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas.

Je vous l’avais déjà dit lors d’un précédent post, je fais souvent mes crèmes dessert maison. Et avec un bon lait fermier, vous obtiendrez une crème ultra onctueuse. Lire la suite…

Crèmes dessert à la confiture de lait maison

Coucou !!!

Alors ces crèmes dessert à la confiture de lait vous intéressent ? Mais alors, si je vous disais, qu’elles ont le goût des petits pots de crèmes dessert de bébé. Celles qui se vendaient dans les années 90.

Ah ah pourquoi je dis ça. Car j’en piquais, quand maman en donnait à ma petite sœur, à cette époque. Franchement un coup de cœur pour cette saveur, car c’était une première. Validées par moi-même. Hi hi oui, car je les ai toutes mangées.

Sur instagram, je vous avais montrés plusieurs crèmes dessert. Lire la suite…

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