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oignon

Baguette farcie ultra-raclette croustillante

une baguette ultra-raclette gourmande et goûteuse.

Coucou !!!

Une recette régressive de baguette farcie ultra-raclette ça vous dit. Ne soyez pas au régime, s’il vous plaît. Surtout quand il fait froid, voyons. Regardez cette photo, n’est-elle pas réconfortante ?

Chez moi, c’est le style de confort food que j’accompagne avec une soupe ni plus ni moins. Bon pour moi, hiver comme été, mon bol de salade est en tête de gondole sur la table. Le trio parfait pour contrer le froid.

Alors la baguette ultra-raclette m’est simplement venue d’un recyclage. En effet, je ne mange jamais de baguette blanche comme ça, pour tout vous dire. Je n’en achète jamais. Lire la suite…

Rolex Uganda (Rolled eggs), sandwich roulé africain

rolex Ouganda un sandwich street food ougandais ultra simple et très bon. Une omelette roulé dans un pain chapati

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui je reviens avec un délicieux sandwich africain, le Rolex. Je vous vois vous questionner sur ce mot, en pensant que je me suis perdu dans une bijouterie.

Et non, il s’agit d’une collation issue de la street-food africaine. Son nom est un dérivé du nom rolled eggs qui veut tout simplement dire roulé d’œufs. Mais il est connu sous le nom emprunté à la luxueuse montre lol. C’est ma recette proposée pour le jeu #laroulettegourmande sur instagram.

Il existe également le festival du Rolex qui a lieu chaque année au mois d’octobre. Ce sandwich originaire de kampala, la capitale de l’Ouganda dans l’est du pays trouve facilement preneur. Lire la suite…

Ranch fish burger

Coucou !!!

My Ranch fish burger ? Vous avez les crocs ? Mais alors, vous êtes tombés au bon endroit. Vous avez vus ma recette du pain burger ICI.

Mais quoi de mieux, qu’une recette complète de burger. Aujourd’hui, je vous partage le mien. Mon préféré, le fish burger, façon ranch.  Lire la suite…

Pizza, flamme au saumon fumé

Coucou !!!

Le week-end a filé, et cette pizza, flamme au saumon fumé. Me manque déjà. Tellement vite partie. Ce fût un vrai régal. Moelleuse et très goûteuse.

Aussi, je crois, vous avoir fait trop saliver, sur mon compte instagram. Alors, je me suis dis. Qu’il ne fallait pas que je traîne, à vous retranscrire la recette ici. Lire la suite…

Mauricettes aux fromages crudités

Coucou, bonjour !!!

Les Mauricettes party sont de retour à table chez nous, pour un dîné en toute légèreté et en toute simplicité.

Chacun peut la garnir à sa guise, et tout le monde les apprécies généralement, pour nous hier soir, c’était fromage crudités.

Je vous avez déjà rédigé une recette, sur les mauricettes traiteur Lire la suite…

Original Hot-dogs Party

Coucou à tous !!!

C’est la période fast-foods maison hi hi, mais aujourd’hui, je vous partage comment nous savourons les hot-dogs chez nous. Alors avant nous les mangions moi et mon mari de façon traditionnelle. Mais avec l’arrivée d’un enfant on trouve d’autres alternatives.

Je sais pas chez vous, mais ici un hot-dog, Lire la suite …

Sauce aux champignons frais

Coucou à tous !!!

Je suis trop contente. J’ai réussi à retrouver quelques-unes de mes premières photos recettes. Et comme vous pouvez voir sur cette photo ci-dessus, je vous présente ma sauce méga gourmande aux champignons frais.

Une sauce goûteuse bien onctueuse. Chez nous elle accompagne généralement de délicieuses grillades telles qu’un bon steak, accompagné de frites fraîches maison. Ou Lire la suite…

Pizza du chef

Coucou à tous et bienvenue sur mon blog !!!

Ma pizza du chef. Gourmande et délicieuse à base de crème fraîche épaisse poivrée, de lardons fumés et d’un cordon bleu oh la la. Je vous vois déjà saliver.

Quelques olives noires à la grecque, des rondelles de tomates, d’oignons rouges. Le tout sur une pâte moelleuse à la semoule et farine complète. Je peux vous assurer que cette pizza est parfaite avec du fromage bien fondu et de la mozzarella. C’était la mienne.

Quelques fois, lors de nos soirées pizzas
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Pizza piquante à l’oriental

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui, cette recette de pizza délicieusement piquante, à l’Oriental et très goûteuse. Avec une sauce ultra-simple et express au micro-ondes oui oui.

Elle est agrémentée de rondelles de merguez piquantes, de rondelles d’oignon, de poivron vert et de harissa ainsi que de rondelles de tomate et des olives noires. Le tout bien dégoulinant fromage fondu. Lire la suite…

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