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Pâte feuilletée inversée au chocolat

Coucou à tous !!!

Les fêtes passent, voici l’épiphanie qui arrive et avec cette pâte feuilletée inversée au chocolat, osez la tendance.

Marre de rester dans votre zone de confort alors lancez-vous. Donnez à vos galettes une autre allure et pourquoi pas d’autres formes. Cette année, j’ai décidé de faire un mixe.

J’avais surtout envie de vous proposer autre chose et je pense que c’est chose faite. Elle pourra également convenir pour d’autres créations comme par exemple les mille-feuilles. Lire la suite…

Pâtes sauce toscane aux deux saumons façon restaurant

Pâtes à la sauce Toscane crémeuse aux deux saumons

Coucou à tous !!!

Un repas confort ça vous dit ? Je vous pose ces irrésistibles pâtes à la sauce toscane crémeuse aux deux saumons. Ma façon à moi de les faire un peu comme celles des petits restaurants italiens que je m’empresse de vous partager ici.

Pour celles et ceux qui me connaissent, vous savez que je suis une fana des pâtes. En salade, en sauce, en gratin, toutes les excuses sont bonnes ici, pour en manger. Lire la suite…

Chouquettes au chocolat (C’est la rentrée des goûters)

les chouquettes aux chocolat pour démarrer la rentrée, délicieuses et légères

Coucou à tous !!!

C’est la rentrée, qui dit rentrée dit reprise des goûters et j’ouvre le bal avec mes délicieuses chouquettes au chocolat. Les enfants sont fans de choses gourmandes. J’ai voulu pour ce premier goûter la note chocolatée sans pour autant l’intégrer dans un gâteau bourratif.

Alors cette version tout chocolat originale non ? Je les trouve canons.

Et comment vous dire. Ce fût une réussite. La fournée a disparu à peine posée sur la table. Je trouve que les chouquettes au chocolat sont moins sucrées que les natures est-ce l’ajout du cacao amer qui équilibre parfaitement cette pépite sucrée ? Lire la suite…

conchiglionis, saumon boursin à la crème de courgettes au basilic

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui un plat de conchiglionis, saumon boursin, à la crème de courgettes au basilic. Gratinées au provolone fumé un pur régal, scamorza en Italien. Si vous êtes un amateur de fromage, vous devez certainement le connaître.

En grande fan de fromage qui se respecte. Et bien, je suis incollable sur les fromages. Le fromage c’est la vie et pour moi, ça commence même au petit-déjeuner. Vous voyez le tableau. Lire la suite…

Pizza, flamme au saumon fumé

Coucou !!!

Le week-end a filé, et cette pizza, flamme au saumon fumé. Me manque déjà. Tellement vite partie. Ce fût un vrai régal. Moelleuse et très goûteuse.

Aussi, je crois, vous avoir fait trop saliver, sur mon compte instagram. Alors, je me suis dis. Qu’il ne fallait pas que je traîne, à vous retranscrire la recette ici. Lire la suite…

Pides aux fromages et au sucuk

Coucou !!!

Aujourd’hui on se fait un détour vers la Turquie, avec ces pides turcs aux fromages. On les appellent Peynirli pide, en Turque.

Un délice que j’avais mis de côté, depuis un petit moment. Puis aujourd’hui, l’envie de troquer nos soirées pizzas, contre  Lire la suite…

Pâte fraîche maison

Coucou !!!

Aujourd’hui la recette de la pâte fraîche maison à l’honneur. Pour de délicieuse recettes de pâtes, de lasagne, de raviolis, d’Italie quoi !!!

Bien que super facile à faire et standard. Moi j’ai un peu modifier ma façon de la faire. Et ce depuis que je la fait maison. Lire la suite…

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