De retour sur le blog, avec ma boîte maison des célèbres cookies danois, la fameuse boîte bleue, faite entièrement maison. Avouez que vous l’avez reconnue tout de suite. Avec le minimum d’ingrédients, pour le plus grand plaisir de mes invités. Lire la suite
Coucou à tous !!!Aujourd’hui, je reviens avec ce pétillant quatre-quarts citronné fourré d’un insert crémeux au citron. Le tout recouvert d’une fine pellicule de glaçage au citron. Vous m’en direz des nouvelles.
Alors, je ne sais pas vous? Mais moi, je suis une fan de quatre-quarts. Ce cake pur beurre qui fait réveiller en moi, mes plus jolis souvenirs d’enfants.
Mais dites-moi que vous vous rappelez de cette délicieuse barre bretonne vendue dans les magasins. Si grande et si jaune à l’odeur enivrante de beurre. Une douceur qui faisait nos plus beaux goûters d’enfances. Lire la suite …
Sentez-vous cette odeur de beurre émaner de mon délicieux pain de mie brioché. Laissez-moi vous transporter dans sa fabrication dont je ne me lasse pas à la maison.
Avant de commencer à papoter. Pour cette recette, j’ai simplement utilisé ma recette de buns ultra-brioché. En modifiant légèrement ma recette, car pour ce pain de mie ici, je ne voulais pas du côté trop froissé, moelleux.
Ainsi, il se tient bien à la coupe et pour en faire des sandwichs, c’est parfait. J’en fait souvent deux car à la maison, ça part très vite. Il se congèle aussi très bien en tranches. Lire la suite…
Aujourd’hui, je vous pose sur le blog mon sandwich préféré les pains au lait sandwich pique-nique. Pas de sortie sans lui il n’a rien d’extraordinaire à l’intérieur. Mais qu’est-ce qu’il est bon.
Le goût sucré du pain au lait, avec le beurre demi-sel est juste à tomber et le beurre demi-sel est limite une obligation. En effet le sel est un exhausteur de goût naturel, donc autant en profiter ici. Lire la suite…