Je reviens avec une note chocolatée et réconfortante pour marquer l’automne et cette recette de crème brûlée chocolat saura vous accompagner en cette saison où la grisaille se fait plus présente.
Ah le chocolat !!! Véritable antidépresseur naturel. Mais aussi pour certains, une vraie addiction. Pour ma j’aime surtout en manger en cette période fraîche. Lire la suite…
C’est la rentrée, qui dit rentrée dit reprise des goûters et j’ouvre le bal avec mes délicieuses chouquettes au chocolat. Les enfants sont fans de choses gourmandes. J’ai voulu pour ce premier goûter la note chocolatée sans pour autant l’intégrer dans un gâteau bourratif.
Alors cette version tout chocolat originale non ? Je les trouve canons.
Et comment vous dire. Ce fût une réussite. La fournée a disparu à peine posée sur la table. Je trouve que les chouquettes au chocolat sont moins sucrées que les natures est-ce l’ajout du cacao amer qui équilibre parfaitement cette pépite sucrée ? Lire la suite…
Coucou !!!Pour le dessert de ce week-end l’envie irrésistible de manger un cheesecake. Mais sans philadelphia, ça était le défi, que mon homme ma demandé de respecter. Car il est tout simplement pas fan de la version philadelphia cuite.
À la maison nous sommes plutôt friands de fromage blanc, alors j’ai eu l’idée de réaliser mon cheesecake avec du fromage blanc en remplacement du traditionnel fromage américain et comment vous dire Lire la suite…
Coucou à tous !!!Aujourd’hui un Paris Troyes, si on partait sur la route en direction de Troyes, pour déguster cette délicieuse gourmandise. Une pâtisserie des plus gourmandes, créée par Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France pâtissier.
Un incontournable, que vous pourrez retrouver dans sa Pâtisserie du côté de Troyes. Si vous avez la chance de passer par là-bas. C’est ma très bonne amie, qui me la faite découvrir et je la remercie encore. Lire la suite…