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Petit déjeuner

Moelleux aux pommes et son crumble

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui je reviens avec une recette rapide, celle que j’ai faite toute mon adolescence chez ma maman, le moelleux aux pommes recouvert de son crumble. Il est juste parfait pour les goûters des enfants et des plus grands.

C’est une recette que je faisais sans crumble et c’est très bon aussi. Moelleux à souhait et très humide. Bien sûr on y met les fruits désirés. Aujourd’hui c’est avec des pommes.

Pour information, je ne l’ai plus fait depuis mes 20 ans hi hi, Lire la suite…

Mon pain maison (Matlou3 dar)

Coucou à tous !!!

Comme promis ma recette de pain. Alors en cette période de ramadan pour moi, il n’est vraiment pas possible de ne pas faire mon pain maison. Tout chaud et trop bon, qu’on appelle, Matlou3 dar chez nous.

Je fais de toutes sortes de pains mais aujourd’hui, je vous partage Lire la suite…

Véritable brioche pure beurre du dimanche

Coucou à tous !!!

Je vous présente, aujourd’hui mes brioches pures beurre du dimanche matin. C’est un peu long à faire je l’avoue, mais nous à la maison on adore ça. On va dire que ce sont les temps de repos qui sont longs. Mais quelle fierté de les poser sur la table du petit-déjeuner.

Je fais toutes sortes de brioches, mais généralement celles au beurre restent toujours en tête, des gourmandises préférées Lire la suite…

Mes pancakes du dimanche matin

Coucou à tous !!!

Dimanche matin tout le monde dort encore sauf moi, j’aime cuire de délicieuses choses pour le petit-déjeuner comme ces délicieux pancakes. Puis réveiller toute ma petite famille avec l’odeur du café.

Accompagnés de fruits en tous genre, une bonne brioche un peu de fromage blanc si on veut rester dans l’équilibre.

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Délicieux chinois vanille aux pépites de chocolat

Coucou à tous,

Un délicieux chinois vous connaissez tous, cette brioche nappée d’une généreuse couche de crème à la vanille et parsemée d’une généreuse poignée de pépites de chocolat ou de raisins secs. Ici, on adore le déguster devant une bonne tasse de café au lait. Est-ce que ça vous tente ? Lire la suite…

Msemen aux fromages, et au beurre aillé

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui envie de crêpes orientales feuilletées. Celles-ci étaient particulièrement gourmandes, avec du fromage et mon fameux beurre persillé. Une recette qui se trouve ICI. Un délice, c’est le style de crêpes que je réalise pour nos brunchs party et elles y font un tas de fans.

Mais je peux aussi très bien les réaliser pour y accompagner un délicieux et gourmand velouté comme par exemple Lire la suite…

Msemens au miel et au beurre

Coucou à tous !!!

Si vous vous êtes arrêté ici, c’est que vous cherchez une recette de délicieuses crêpes feuilletées, les msemens. Très prisées sur les tables orientales pendant le ramadan et même toute l’année.

Au petit-déjeuner, pour les brunchs ou au goûter, enfin a n’importe quel moment de la journée. C’est l’en-cas parfait pour les creux des grands gourmands.

On peut faire les msemens avec de la farine uniquement ou avec un tant pour tant de farine et de semoule extra-fine ou encore meilleur uniquement avec de la semoule extra-fine, chose que je fais, le plus souvent possible. Lire la suite…

Confiture de lait HOMEMADE

Coucou à tous !!!

La confiture de lait, ce délice gourmand et addictif. Aujourdhui, la suite de toutes mes recettes touchent bientôt à sa fin et j’ai tellement hâte que vous découvriez mon blog. Il ma pris énormément de mon temps, surtout pour l’avoir comme je l’imagine.

Quand je vois à quoi il ressemble aujourd’hui, je peux enfin dire tu as réussis. Ce blog c’est mon petit livre de cuisine, où tout est bien rangé, ordonné et agréable à regarder.

Pour moi, un moment d’évasion que j’ai besoin entre ma vie de maman et d’épouse. Ma petite porte où ma passion me fait voyager et j’aime vous emmener avec moi vers les quatre coins du monde. Lire la suite…

Pâte à tartiner spéculoos (HOMEMADE)

Coucou à tous !!!

Aujourd’hui je vous présente la pâte à tartiner spéculoos maison au Thermomix ®. Recette vraiment délicieuse et beaucoup plus saine, car moins de mauvaises choses à l’intérieur.

Elle est franchement trop gourmande et la texture juste parfaite. Avec cette recette vous aurez un bon pot de confiture, que vous pourrez utiliser sans modération.  Lire la suite…

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