Quiche sans pâte aux courgettes gratinée au cheddar

 Coucou, Bonjour à tous !

Vous cherchez une recette simple, rapide et goûteuse. Pourquoi pas une délicieuse quiche sans pâte aux courgettes gratinée au cheddar !!!

Ça vous dit ? À accompagner avec une petite salade, je fais souvent ce style de plat en semaine.

On peut mettre ce que l’on a dans le frigo, c’est économique et super rapide à faire. Généralement, ça plaît à toute la famille.

Mais si vous n’aimez pas les courgettes, elles se remplacent aisément par autre chose. C’est vraiment au goût de chacun.

À vous de devenir créatif. Ici généralement toute la famille est quiche sans pâte aux courgettes.

Enfin, je trouve vraiment qu’elle se mange vraiment très simplement. Aussi la touche fromage apporte vraiment de la gourmandise. Qui généralement fera manger le légume choisit à vos enfants.

Enfin, on sait tous qu’il n’est pas facile de trouver un légume qui ne fera pas l’effet, de la soupe à la grimace.

Mais, je vous avoue. J’ai moi-même dû passer par plusieurs trompes l’œil, pour arriver à un résultat satisfaisant. Et que tout se passe bien devant l’assiette.

Ici, le fromage restera la touche gourmande. Ainsi la quiche sans pâte aux courgettes devient vraiment un réel plaisir, pour les papilles des plus récalcitrants.

La quiche sans pâte aux courgettes, comme ici, pourra devenir un beau classique de vos menus semaine. Moi j’en suis fan. On accompagne facilement avec du poisson ou une viande. Bon assez discuté, place à la liste des ingrédients et à la préparation. C’est parti.

Quiche sans pâte aux courgettes gratinée au cheddar

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Serves: 6 personnes

Ingredients

• 3 courgettes moyennes
• 3 œufs
• 1 demi-verre de lait
• 2 cuillères à café de farine
• 1 belle gousse d'ail
• 1 yaourt nature
• 1 filet d'huile d'olive
• Sel, poivre, persil frais
• 1 poignée de fromage râpés
• cheddar ou autre fromages aux choix

Instructions

1

Rincez les courgettes, râpez-les et réservez.

2

À côté dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive, émincez finement l'ail et faire revenir, ajoutez les rondelles de courgettes et faites revenir le tout 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles réduisent et colorent un peu. Salez, poivrez.

3

Pendant ce temps dans un saladier cassez les œufs, battez-les et ajoutez le demi-verre de lait, les 2 cuillères de farine et mélangez.

4

Salez et poivrez puis ajoutez le persil ciselé ainsi que le yaourt nature. Fouettez bien l'ensemble. Finissez avec une poignée de fromage râpé.

5

Graissez un moule à tarte et disposez les courgettes cuites dans tout le plat puis versez l'appareil à quiche. Enfin garnissez le dessus de cheddar.

6

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 20 à 30 minutes selon les fours, toujours sous surveillance.

7

Voilà votre quiche sans pâte est prête à être dégustée, bon appétit.